費用がかかる昼食代
最近は夫婦共働きの家庭もかなり増えています。この２人が毎日昼を外食にしていたら1日約2000円として１カ月で40000円（20日出勤換算）、500円のお弁当にしても20000円もかかってしまいます。しかもこれは昼食代だけですから、当然のことながら合計の食費はもっとかかっていることになります。
今や日本も景気の低迷ですっかり倹約ムードが蔓延しています。それなら材料費を倹約しながら手作り弁当にしようと考える人が増えているようで、今まであまりお弁当の材料費について意識していなかった人までもが、コスト意識を持つようになっています。
さて実際のお弁当にかかるコストですが、お米を4合炊いたうち2合位を2人のお弁当に使うとしてこれが約100円位になると思います。おかずは食材にもよりますが、夕飯の残りやアレンジ物が必ず入るので正確なコスト計算は難しいかもしれませんが、大体光熱費入れても2人分で500円位までというのが相場でしょう。
ただし既成の食品を使うと単価がアップしてしまいます。又、子供の分も含めて3人分～4人分作るのならコストも下げやすくなりますが、1人分だけを作るとなるとどうしても割高になるのは避けられません。
主食をパンにすると、パンを買ってくるしかないのでこれもかなり割高になってしまいます。そうした状況も踏まえて、ここではおかずの費用が1人分100円程度で、しかもおいしいものを紹介していくことにします。